Дикорастущие съедобные растения Ленинградской области
Никитин А. А., Панкова И. А.
Население разных стран издавна употребляет в пищу многие дикорастущие растения. Немало этих растений используется для питания и населением нашей Советской страны. Например, щи из молодых побегов крапивы многими всегда считались очень вкусным блюдом. Молодые Листья крапивы, одуванчика и ряда других дикорастущих растений шли на изготовление салатов и т.п. Но все же потребление съедобной дикорастущей зелени у нас не носило массового характера, и все внимание сосредоточивалось на увеличении производства овощей. Между тем, противопоставлять овощи съедобным дикорастущим растениям никак нельзя, — они друг друга дополняют. Зелень дикорастущих растений для нас ценна тем, что она появляется и бывает особенно полезна человеку, когда еще нет свежих овощей.
Година:
1944
Издателство:
газетно-журн. и кн. изд-во
Език:
russian
Страници:
92
Файл:
PDF, 10.03 MB
IPFS:
,
russian, 1944
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
Най-често използвани термини
Свързани списъци с книги
